Prípad Commercial Deli

Ide o pravou{0}}uhlú vitrínu špeciálne navrhnutú pre lahôdkové časti supermarketov a hypermarketov. Dĺžka skrine sa pohybuje od 1,5 do 4 metrov s efektívnym objemom 200–500 litrov. Teplota sa reguluje medzi 0 a 5 stupňami, vďaka čomu je vhodná na vystavovanie varených jedál, ako sú dusené jedlá, studené šaláty a kyslé uhorky.

Využíva systém núteného{0}}chladenia vzduchom s regulovateľným rozsahom vlhkosti 70 % – 85 %, ktorý účinne zabraňuje vysychaniu varených potravín a predlžuje ich trvanlivosť o 2 – 3 dni. Skriňa má vnútro z nehrdzavejúcej ocele a dvierka z tvrdeného skla, ktoré ponúkajú vynikajúci tesniaci výkon. Je tiež vybavený UV sterilizačnou lampou, ktorá dosahuje mieru sterilizácie 99 % alebo viac a spĺňa požiadavky na bezpečnosť potravín.

Interiér obsahuje nastaviteľné police a LED reflektory na zlepšenie vzhľadu a zobrazenia varených jedál. Hladina prevádzkového hluku je menšia alebo rovná 50 dB. Je vhodný pre rôzne časti supermarketov. Jeden supermarket oznámil zníženie miery kazenia varených potravín z 15 % na 6 % a 13 % nárast predaja po použití tejto skrinky.

Správny-uhlový dizajn šetrí miesto na displeji a počet políc možno prispôsobiť rôznym druhom varených jedál.